AMIOT Brice est né en 1975, il a commencé l'étude des arts martiaux dès l'âge de 7 ans par la pratique du judo et du karaté. Depuis il n'a cessé d'étudier différentes approches modernes et traditionnelles. Il est le représentant en France de la CRCA de Randy WILLIAMS, une des principales structures du kung fu wing chun. Il fonde son école, le WUDE (vertus martiales) en 2003 où il enseigne plusieurs disciplines dans la région de Nice.